Ensaimada mit Aprikosen gefällig oder mit Wurst?

Das mallorquinische Gebäck Ensaimada kommt traditionell in einer einfachen Variante vor: ein hauchdünn gezogener Teig (vielleicht 2 mal 1 Meter Fläche und so dünn, dass er an einigen Stellen reisst, und fast überall durchsichtig ist) wird zusammengerollt, mit Schmalz bestrichen und dann spiralförmig zusammengelegt. Das Schweineschmalz ist hier, vergleichbar mit der Butter beim Blätterteig, das Read more about Ensaimada mit Aprikosen gefällig oder mit Wurst?[…]

Mit dem Flughafenbus in die Innenstadt von Barcelona

Im 6 Minuten Takt verkehrt mittlerweile der Flughafenbus, der den Flughafen von Barcelona mit der Innenstadt verbindet. In einer halben Stunde legt er die Strecke zurück und hält dabei drei Mal: an der Plaça Espanya, die im Gegensatz zu anderen spanischen Städten NICHT das Stadtzentrum darstellt, an der Ecke Gran Via mit Urgell, an der Read more about Mit dem Flughafenbus in die Innenstadt von Barcelona[…]